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飛鳥鍋
【飛鳥鍋】とは、珍しい牛乳ベースのお鍋です。 飛鳥時代に唐から来た渡来人の僧侶が、 寒さをしのぐためにヤギの乳で鍋料理を作ったのが最初と伝える明日香の郷土料理です。 「お鍋に牛乳？！」と思われるかもしれません。 ですが、独特の牛乳臭さも ...
土鍋ごはん.COM：飛鳥鍋レシピ
ふつうの鍋料理もあります. (#5)飛鳥鍋. (#5)飛鳥鍋. 材料4人分. 鶏モモ肉 400g ハクサイ 6枚 菊菜 2束 白ネギ 2本 ニンジン 1/3本 ダイコン 100g 生シイタケ 4枚 ゴボウ 1本, 豆腐（木綿） 1丁 糸コンニャク 200g チキンスープ カップ3 牛乳 カップ3 ...
「楽旬堂 坐唯杏」が伝授する 飛鳥鍋
奈良飛鳥地方の伝統料理「飛鳥鍋」。この鍋の特徴は、なんといっても牛乳、白味噌、 生クリームを使用するところ。 ... 5, スープの具合をみながら2と3を入れ、飛鳥鍋を 楽しみましょう。薬味はコショウやアサツキなどをお好みで。 ...
飛鳥鍋 - Wikipedia
飛鳥鍋（あすかなべ）とは奈良地方の郷土料理。鶏ガラの出汁とともに、牛乳を加え まろやかさとコクを加えるもの。具は普通の鍋料理と同じ。好みでネギやショウガを加え たり、片栗粉を水で溶かして加えて、汁に少しとろみを加えて食べることもある。 ...
[ 飛鳥鍋] by 関西おいしいもの
奈良の郷土料理で、牛乳で煮込む「飛鳥鍋」のご紹介。 飛鳥時代に中国からの使者が 乳製品を朝廷に伝ました。 以来、乳は貴族の飲み物でしたが、僧侶たちも ... このこと から、だしと牛乳で炊いて食べる鍋もののことを「飛鳥鍋」とよぶようになりました。 ...
万葉ものがたり 03.12.13 明日香村 飛鳥鍋 めんどや
「飛鳥鍋」は、牛乳で鶏の肉を炊いて食べるという料理を ルーツにできあがった、飛鳥 地方の郷土料理です。 ... しかし、「飛鳥鍋」そのものは、比較にならない ぐらいの 歴史があります。明日香村岡にある 「めんどや」にお邪魔して、北海希美子（きたみ・ ...
朝日放送｜にっぽん菜発見 そうだ、自然に帰ろう｜レシピ
（4）柿は皮をむいて細切りにする。 （5）すり鉢でゴマをすり、豆腐を入れて混ぜ、 砂糖・塩で味をつける。 （6）（5）にこんやく・ほうれん草・柿を加えて和える。 飛鳥鍋. 牛乳 ・・・ 適量 鶏ガラのスープ ・・・ 700cc 鶏肉 ・・・ 400g ...
【楽天woman】グルメ・レシピ - 魚介の飛鳥鍋 レシピサーチ（お料理検索）
魚介の飛鳥鍋 のレシピ。牛乳でとり肉と野菜を煮る、飛鳥時代からの鍋。
第8回あすか鍋サイク
今年で8回目となる「あすか鍋サイク」、寒波襲来でコースを大幅にショート. カットし、～ 栢森～冬野～多武峯～と20名で走って来ました。寒波の ... TESUさん. 眼下に耳成山が. やっと下界におりてきました. 輪童婦人も参加して、お馴染みの「あすか鍋」
鍋大図鑑 鍋の詳細 -飛鳥鍋-：@nifty
全国鍋情報 飛鳥鍋 （あすかなべ：奈良県）. 鍋レシピ; 鍋レシピ. “牛乳”をベース にした、あっさりスープが珍しいお鍋 ... 【飛鳥鍋】: 奈良県は飛鳥地方の伝統料理。 由来には諸説ありますが、飛鳥時代に唐から来た渡来人の僧侶が、鶏肉をヤギの乳で煮て ...
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