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おいしいねっと～山芋（やまいも）
食材［山芋（やまいも）］の詳しい知識や情報。旬、種類、選び方、調理方法、保存 方法、栄養、効能、民間療法、歴史、由来、豆知識、産直情報（広告）など。
ヤマノイモ - Wikipedia
ヤマノイモ（山芋）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属の1種 Dioscorea japonica の標準 和名、あるいは D. japonica の芋として発達した担根 ... 枯れ残った蔓を目当てにして 山芋を探す。芋を掘るには深い穴を掘らねばならないので、なるべく斜面の所を探す。 ...
やまいも（山芋）－やまのいも - 食材事典
その中で山芋は唯一の生食される芋です。すり下ろしたり千切りにして食べれば大変 おいしく、元気がわいてきます。 すり鉢でするのはとても手間がかかりますが、キレの ある味わいは冬には貴重な冷たい美味しさです。 （写真は自然薯の先端部） ...
山芋 のレシピと使い方＠残り物 材料 掲示板 HIROHIRO'S料理のページ
山芋の使い方 レシピ (2007/10/16) 山芋の使い方 レシピを掲載しています。 山芋の 使い方に関するみんなのアドバイスを参考にしましょう！
【じねんじょ】滋養農園の自然薯
自然薯（じねんじょ）の生産農家で自然薯の産直。山芋料理店「とろろ亭」を直営. ... 山芋の効能については滋養農園が山芋を有名TV番組に納入し栄養分析されTV報道され たものです。農産物につき薬事法対象外. ■滋養農園サイトでは”安心食材に関する ...
ヤマノイモ（山芋）
山芋は天然のものはジネンジョ（自然薯），ジネンジョウ（自然生）と呼ばれ珍重されます が，八百屋などで売られている山芋は栽培されたものやナガイモ（長芋）かもしれませんね。 蔓には零余子（むかご）がつきます（秋）。むかごは集めてご飯を炊くとき ...
そば販売/山芋そばの専門店 山芋家
富士裾野産山芋使用のそばの販売。やまいもそば他、五竜そば、田舎そば、椎茸めん、 黒米黒ごまそば、紅麹そうめん黒米そうめんなど販売。
山芋
山芋というとすぐとろろを連想する人も多いと思いますが、ふつう、とろろにするのは 長芋で、これは中国原産のもので古くからの栽培品。山芋は、別名自然薯（じねんじょ） といわれる、在来の野生.
餃子取寄・販売・宅配/餃子と山芋鉄板焼の店 遙
野菜の旨みたっぷりのジューシー鉄板餃子とふわっとした山芋鉄板焼が口コミで大人気。 餃子の取寄･販売･通販･宅配いたします。遙人気メニュー鉄板レシピも充実！餃子と山芋 鉄板焼きの店 遙.
特集：山芋のすべて
三浦半島の日当たりの良い荒れ地や山道の脇には必ずと言っていいほど、山芋が自生し ています。 ... 1：山芋掘りは10月下旬から1月中旬に行います。この時期に日当たり の良い山の南斜面を登山者のふりをして歩き回り、山芋のある場所を探します。 ...
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