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ゼラチン - Wikipedia
食材としての伝来は遅く明治以降、欧米の食文化の到来とともにゼラチンとして知られる 事になったが、食用のゲル化剤としては和菓子などに用いる寒天や葛粉など多糖類系統の ものが既に広く用いられていた事もあり、昭和10年頃、国内で食品にできるだけの ...
新田ゼラチン株式会社
大阪市浪速区。食用・医療用ゼラチンやコラーゲン、食材、接着剤の製造販売。会社概要、 事業紹介。
ゼラチンミュージアム
ゼラチンミュージアム. © Nitta Gelatin Inc. All rights reserved.
ゼラチンって何？
ゼラチンって何？と聞かれると、多くの方が 「 ゼリーとか、ババロアとか、お菓子作り に使われる材料！ 」 とお答えになるのではないでしょうか？でもね、ゼラチンは カメラ のフィルムや印画紙 ・ 医薬品のカプセル ・ 接着剤などにも使用されているん ...
日本ゼラチン工業組合
日本ゼラチン工業組合の公式サイト。ゼラチンや膠の情報を紹介。
【楽天市場】粉類＞ゼラチン：通販・インターネットショッピング
楽天市場は粉類、ゼラチン、のインターネット通販、カタログ通信販売が楽しめる総合 ショッピングモール。フリーマーケットからオークション、グリーティングカードに各種 イベントまで人気、実力ともに日本ナンバー1の本格的なオンラインショッピング ...
ゼライス株式会社｜ゼラチンライブラリートップページ
Gelatin Library, ようこそ！ゼラチンタウンへ. さぁ、ゼラチンタウンで見つけてみ ましょう。＞＞Go！ ... ゼライス管理栄養士がお届けする元気生活講座 第3回講座： アミノ酸とコラーゲン(ゼラチン). ゼライス管理栄養士がお届けする元気生活講座 ...
ゼライス株式会社｜ゼライスレシピBOOKトップページ
ふるふる揺れる見た目もおいしい！デザートに、おもてなしに。楽しくつくれるゼラチン レシピ. ゼライスレシピBOOK. 応募オリジナルレシピメニュー. お菓子編 ... ［ゼライス ゼラチンパウダー］［ゼラチンP&O］を使ったメニュー. ココがコツ！ ...
【楽天市場】世界品質「中村堂ゼラチンパウダー」：株式会社NCC
京都老舗中村堂（中村菌化学研究所）の「ユナルゲン」「壽源水」（じゅげんすい）「 ゼラチンパウダー」
料理レシピ基本用語 ／ ゼラチン【マギー Feel Good Cooking】
ゼラチンとは、動物の皮や骨、軟骨などを水と共に長時間煮て、溶け出したコラーゲン などのタンパク質を精製したものです。ゼラチンには、粉末状の粉ゼラチン（ゼラチン パウダー）と板状の板ゼラチン（ゼラチンリーフ）があります。
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